牡蠣の販売期間は12月上旬〜3月末となります。販売時期は「お知らせ」にてお伝えします。
殻の外側を洗剤を使わずスポンジで洗い、身は指を入れ勢いよく流水で裏まで洗う。
グリルに並べて中火で15分位様子を見ながら焼く。
トング等で皿にとり、ポン酢をかけて出来上がり。
